Salut! En tant que fournisseur de lave-gobelets commerciaux, j'ai vu pas mal de problèmes courants rencontrés par les clients. Dans ce blog, je vais vous expliquer comment résoudre ces problèmes afin que vous puissiez assurer le bon fonctionnement de votre lave-gobelet.
1. Les tasses ne sont pas propres
L’une des plaintes les plus courantes que j’entends est que les tasses ne ressortent pas propres après un cycle de lavage. Il peut y avoir plusieurs raisons à cela.
Bras gicleurs obstrués
Les bras gicleurs sont chargés de distribuer l’eau sur les tasses. Au fil du temps, ils peuvent se boucher avec des débris comme des particules de nourriture, du calcaire ou des résidus de savon. Pour vérifier si les bras gicleurs sont obstrués, retirez-les de la laveuse. Vous pouvez généralement le faire en dévissant un écrou ou un clip. Une fois retiré, inspectez les petits trous dans les bras gicleurs. S'ils sont bloqués, utilisez un cure-dent ou un petit fil pour les éliminer. Après le nettoyage, réinstallez les bras gicleurs et effectuez un cycle de test.
Faible pression d'eau
Si la pression de l'eau est trop faible, les bras gicleurs ne pourront pas distribuer l'eau efficacement. Vous pouvez vérifier la pression de l’eau en regardant la vanne d’arrivée d’eau. S'il s'agit d'une valve mécanique, vous pourrez peut-être l'ajuster pour augmenter la pression. Cependant, s'il s'agit d'une vanne électronique, vous devrez peut-être faire appel à un professionnel. Une autre chose à vérifier est la conduite d’alimentation en eau. Assurez-vous qu'il n'est pas plié ou bloqué. Vous pouvez également essayer de vérifier la pression de l’eau à la source, comme la conduite d’eau principale de votre bâtiment.
Utilisation incorrecte du détergent
L’utilisation d’un mauvais type de détergent ou d’une mauvaise quantité peut également salir les tasses. Assurez-vous d'utiliser un détergent spécialement conçu pour les lave-gobelets commerciaux. Suivez les instructions du fabricant sur l'emballage du détergent pour connaître le dosage correct. Utiliser trop peu de détergent ne nettoiera pas correctement les tasses, tandis qu'en utiliser trop peut laisser un résidu.
2. Lave-gobelet qui fuit
Un lave-gobelet qui fuit peut être un véritable casse-tête. Cela peut endommager vos sols et potentiellement provoquer des problèmes électriques.
Tuyaux desserrés
La première chose à vérifier, ce sont les durites. Au fil du temps, les tuyaux peuvent se desserrer ou se fissurer. Inspectez tous les tuyaux connectés au lave-gobelet, y compris le tuyau d'arrivée d'eau et le tuyau de vidange. Si vous trouvez un tuyau desserré, resserrez les raccords. S'il y a une fissure, vous devrez remplacer le tuyau. Vous pouvez généralement trouver des tuyaux de remplacement dans votre quincaillerie locale ou les commander auprès du fabricant.
Joints défectueux
Les joints sont utilisés pour sceller les portes et autres ouvertures de la laveuse de coupelles. Si un joint est endommagé ou usé, cela peut provoquer des fuites. Vérifiez les joints autour de la porte et de tout autre point d'accès. Recherchez des signes d'usure, comme des fissures ou des déchirures. Si vous trouvez un joint endommagé, vous devrez le remplacer. Vous pouvez commander des joints de remplacement auprès du fabricant ou d'un fournisseur de pièces détachées.
Remplissage excessif
Parfois, une fuite du lave-gobelet est simplement le résultat d’un remplissage excessif. Assurez-vous de ne pas mettre trop de tasses dans la laveuse à la fois. Un remplissage excessif peut provoquer un déversement d'eau de la laveuse pendant le cycle de lavage.
3. Fonctionnement bruyant
Si votre lave-gobelet fait beaucoup de bruit, cela pourrait être le signe d'un problème.
Pièces détachées
Vérifiez s’il y a des pièces détachées à l’intérieur de la rondelle de tasse. Cela peut inclure les bras gicleurs, les supports ou d’autres composants. Serrez toutes les vis ou boulons desserrés. Vous pouvez également essayer de retirer les supports et les bras gicleurs, puis de les réinstaller pour vous assurer qu'ils sont correctement installés.
Roulements usés
Les roulements du moteur ou de la pompe peuvent s'user avec le temps, provoquant un fonctionnement bruyant. Si vous soupçonnez des roulements usés, il est préférable d'appeler un technicien professionnel. Ils pourront diagnostiquer le problème et remplacer les roulements si nécessaire.
Air dans le système
Parfois, de l’air peut rester emprisonné dans les conduites d’eau ou dans la pompe, provoquant un cliquetis ou un bourdonnement. Pour éliminer l’air, vous pouvez essayer d’exécuter quelques cycles de lavage courts sans tasse dans la laveuse. Cela peut aider à éliminer l’air du système.
4. Codes d'erreur
De nombreux lave-gobelets commerciaux modernes sont équipés d’un système de code d’erreur. Si vous voyez un code d'erreur sur l'écran, cela peut vous donner une idée de ce qui ne va pas.
Consultez le manuel
La première chose à faire lorsque vous voyez un code d’erreur est de consulter le manuel d’utilisation. Le manuel contiendra généralement une liste de codes d'erreur et leur signification. Suivez les instructions du manuel pour résoudre le problème.
Contacter le fabricant
Si vous ne parvenez pas à identifier le problème dans le manuel ou si le problème persiste après avoir suivi les étapes de dépannage, contactez le fabricant. Ils pourront vous fournir des conseils plus précis en fonction du code d'erreur et du modèle de votre lave-gobelets. Vous pouvez généralement trouver les coordonnées du fabricant sur son site Web ou sur l'étiquette du produit.
5. Temps de cycle lents
Si votre lave-gobelet met plus de temps que d'habitude à terminer un cycle de lavage, il peut y avoir plusieurs raisons.
Basse température de l'eau
La température de l'eau joue un rôle crucial dans le processus de nettoyage. Si l'eau est trop froide, le détergent ne fonctionnera pas aussi efficacement et le cycle de lavage prendra plus de temps. Vérifiez le chauffe-eau pour vous assurer qu’il est réglé à la bonne température. La température idéale de l'eau pour un lave-gobelet commercial se situe généralement entre 140 et 160 °F (60 et 71 °C).
Drain bouché
Une canalisation bouchée peut également ralentir le cycle de lavage. Si l'eau ne peut pas s'écouler correctement, le lave-gobelet devra passer plus de temps à vider l'eau avant de pouvoir démarrer la phase suivante du cycle. Vérifiez le tuyau de vidange et la pompe de vidange pour déceler tout blocage. Vous pouvez utiliser un serpent de vidange ou un piston pour éliminer le blocage.
Machine surchargée
Comme mentionné précédemment, une surcharge du lave-gobelet peut entraîner toutes sortes de problèmes, notamment des temps de cycle lents. Assurez-vous de ne pas mettre trop de tasses dans la laveuse à la fois. Suivez les directives du fabricant pour connaître la capacité maximale de la machine.
En conclusion, le dépannage des problèmes courants rencontrés avec un lave-gobelets commercial ne doit pas nécessairement être une tâche ardue. En suivant ces étapes, vous pouvez souvent identifier et résoudre le problème par vous-même. Cependant, si jamais vous avez un doute ou si le problème persiste, n'hésitez pas à contacter un technicien professionnel.
Si vous êtes à la recherche d'un nouveauLaveuse de gobelets commercialeou si vous avez besoin de pièces de rechange pour votre modèle existant, j'aimerais vous aider. Contactez-nous et nous pourrons entamer une conversation sur vos besoins. Que vous soyez un petit café ou un grand restaurant, nous avons les solutions adaptées pour vous.
Références
- Manuels d'utilisation du fabricant pour les lave-gobelets commerciaux
- Meilleures pratiques de l’industrie pour l’entretien des équipements de cuisine commerciale
